Articles populaires – Gourmande et futile Vegan

22 janvier 2014

"Faut-il manger les animaux" de Jonathan Safran Foer

Puisque j'ai dit que je m'accordais le droit de parler de bouquins, allons-y gaiment. Sauf que le premier livre que je vais vous présenter n'est pas particulièrement gai (quoi que...), promis, je me rattraperai plus tard. Jonathan Safran Foer est un écrivain...

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Tags: bouquin, végétarien, élevage

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20 février 2014

"L'âge de l'empathie" de Frans de Waal

Voici un ouvrage très intéressant, d'un monsieur qui l'est tout autant. Et même si je ne suis pas tout le temps d'accord avec lui, je vous recommande ce livre qui fait certes réfléchir, mais qui fait aussi du bien. Simplement parce que son sujet en est...

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Tags: bouquin, animaux, sciences

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1 février 2014

Année du Cheval, années des... tigres ?

Pour les Chinois, c'est l'année du Cheval qui commence. Moi je suis horrifiée de voir comment sont traités (entre autres) les tigres en Asie. Oui, un tigre et un cheval, ça n'a pas grand chose à voir à part que ce sont deux mammifères, mais je m'en fiche....

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Tags: animaux, droit

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2 février 2014

Recette n°4 : Crêpes vegan

En général, j'attends pas la chandeleur pour manger des crêpes : j'adore ça ! Voici une recette archi-facile, en fait c'est presque la recette classique sans les œufs, et ça passe plutôt bien ! Attention toutefois à bien graisser la poêle : comme il n'y...

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Tags: regress, dessertde jus depomme

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24 janvier 2014

J'ai testé pour vous les desserts au soja

De tous les produits à base de soja utilisé comme substitut, les yaourts sont les plus connus et répandus. J'ai souvent entendu "Yaourt au soja ?! Pouah !! C'est dégueulasse !" Hey, il faudrait peut-être goûter avant de parler ! Et en goûter plusieurs...

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Tags: soja, dessert

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21 janvier 2014

Cosmétiques sans cruauté

Voici une liste de marques de cosmétiques certifiées cruelty-free, ce qui signifie qu'aucun produit issu de l'exploitation animale n'est utilisé dans la préparation de ces cosmétiques, mais surtout qu'ils n'ont pas été testés sur des animaux, à aucun...

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Tags: beauté, bio

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17 janvier 2014

Bienvenue !

Bonjour à toutes et à tous ! Que vous soyez vegan, végétarien, sensible à l'écologie, doué d'empathie, ou juste curieux, soyez le bienvenu dans ce blog ! Je l'ai créé pour aider principalement les personnes qui souhaitent s'extraire d'un système fondé...

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30 janvier 2014

Recette n°3 : Légumes sauce aigre-douce

Pour le nouvel an chinois, je vous propose une variante végétalienne d'un plat qu'on trouve dans les restos asiatiques. Ingédients : * 1 oignon * 1 carotte * 1 demi poivron rouge * 1 poignée de germes de soja * 1 tomate * 2 rondelles d'ananas (en boite...

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3 mars 2014

Recette n°7 : Couscous mexicain

Ouais, mexicain. C'est comme ça. Et c'est très bon. Ingrédients : * 1 sachet de semoule Tipiak "couscous parfumé aux épices du monde" ou "couscous parfumé aux épices douces" * 1 poivron rouge * 1 oignon * 250 g de haricots rouges en boite * 140 d de maïs...

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24 février 2014

Recette n°6 : Dâl

Alors là, attention ! C'est le plat qui déchire tout, le plat inratable qui plait à tout le monde, qu'on me demande sans cesse, bref, ma spécialité. Parfait en hiver parce que riche et consistant, on peut le servir avec du riz basmati. Mais on peut aussi...

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23 janvier 2014

Recette n°2 : Salade d'hiver

Voici une salade délicieuse et généreuse, hivernale et originale. Ingrédients : * 12 dattes dénoyautées * 4 tomates moyennes * 1 avocat * 1/2 pomme granny * 2 échalotes * 1 boite de haricots rouges (250g) * Jus de citron * Huile d'olive * Grandes feuilles...

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Tags: hiver, salade, sans gluten

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18 janvier 2014

Recette n°1 : Curry de patates douces

Il est peu probable que je publie un jour ici des recettes compliquées, parce que je n'aime pas trop me prendre la tête quand je cuisine ; mes recettes sont donc toujours simples, gourmandes et assez économiques. Je vous propose pour commencer un curry...

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Tags: sans gluten, exotique

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9 avril 2014

Recette n°12 : Gâteau Vegan Kitty

Comme c'est mon anniversaire aujourd'hui, je vous donne une recette de gâteau. C'est le tout premier gâteau vegan que j'ai testé, il y a des années ! J'avais trouvé la recette sur un forum et lui ai naturellement donné le nom de l'internaute qui l'avait...

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Tags: pâtisserie, chocolat

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19 janvier 2014

Conférence de Gary Yourofsky

Comme je vous l'ai dit mon but dans ce blog n'est pas de militer. En plus je me suis décidée d'être ici très futile (parce qu'en plus d'être gourmande, une vegan peut aussi être élégante !) Mais je ne sais pas m'en empêcher. Donc en plus de recettes faciles...

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Tags: Pourquoi vegan

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27 mars 2014

Recette n°10 : Curry de légumes

Une recette très facile, efficace et gourmande, pour combler les envies de voyage... Ingrédients : * 2 c-à s d'huile d'olive * 1 poignée de raisins secs * 1 oignon * 2 carottes * 1 grosse courgette * 1 c-à-s de curry * 1 pincée de sel * 1 c-à-c de sucre...

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Tags: sucré-salé

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14 février 2014

Recette n°5 : Petits sablés

Je n'aime pas beaucoup la St Valentin, je trouve que c'est une fête injuste. Voilà une recette de petits gâteaux que vous pourrez déguster au petit déjeuner ou au goûter, en amoureux, en solo ou entre potes. C'est une recette facile, mais attention, elle...

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Tags: pâtisserie

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3 avril 2014

Recette n°11 : Fetuccini aux légumes

Ingrédients : * 1 c-a-s d'huile d'olive * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 2 carottes * 1 courgette * 2 branches de céleri * Quelques tomates cerises bien mûres * Basilic frais * 200 g de fetuccini (ou des tagliatelles) Mettre une casserole d'eau à bouillir...

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Tags: printemps

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27 avril 2014

Recette n°14 : Mijoté de légumes aux pois chiche

Ingrédients : * 1 c-à-s d'olive * 2 carottes * 1 patate douce * 100 g de haricots verts * 50 g de haricots rouges en boite * 100 g de pois chiches en boîte * Quelques graines de coriandre * 1 bouquet garni Cuire les haricots verts dans une casserole d'eau...

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10 mars 2014

Recette n°8 : Boulettes de lentilles

Les lentilles c'est plein de protéines. Ingrédients pour environ une quinzaine de boulettes : * 100 g de lentilles vertes * 1 c-à-s concentré de tomate * 1 c-à-s de basilic frais * 30g de chapelure * sel, poivre Cuire les lentilles dans une casserole...

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18 mars 2014

Recette n°9 : Gelb Kartoffelsalat

Je l'appelle la Kartoffelsalat parce que j'aime bien l'allemand, ou tout simplement la salade jaune... On peut bien sûr utiliser de la vinaigrette toute faite, mais je vous laisse quand même la recette de celle que j'ai l'habitude de faire pour cette...

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18 avril 2014

Recette n°13 : Risotto de légumes

Une recette encore très facile, familiale et gourmande. Un risotto, c'est simple, mais si bon ! Ingrédients : * Huile d'olive * 1 oignon * 1 gousse d'ail écrasée * 1 courgette * 2 carottes * 1 verre de riz arborio * 1 bouillon cube * Origan ou herbes...

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